建筑工程系:开展“浓浓端午情 师生协烘焙”活动-太阳网城上娱乐官网

建筑工程系:开展“浓浓端午情 师生协烘焙”活动

时间:2020-06-24 09:36:09 作者:陈春雪 来源:太阳网城上娱乐官网建筑工程系

俗话说“艺多不压身”。为了丰富学生的校园文化生活,提升学生的综合修养,建筑工程系携手旅游管理系,组织2018级在校生于烘焙实训基地开展烘焙技能培训,通过基础理论结合实际操作,增加营养知识、培养动手能力的同时,激发学生的凝聚力和团队合作精神。

为期十天的培训将要接近尾声,正值端午佳节来临,为培养师生情谊,6月23日下午,建筑工程系开展“了浓浓端午情 师生协烘焙”活动,系领导、教师及30名学生代表共同参加。经验丰富的刘楠、张义潮老师亲自指导,大家兴致勃勃地学习制作戚风蛋糕卷、蛋挞等精致甜点。

刘楠首先向大家介绍了本次活动的内容以及制作蛋糕卷、蛋挞所需材料,并为大家分发材料和工具,从食材的选购、配比、制作细节的把握到烘烤的温度,逐一做了讲解。随后,教师、同学们四人一小组制作蛋糕卷。用分离器分鸡蛋液、打蛋器打至湿性发泡、倒混合均匀的蛋糕糊、烘烤二十分钟、抹果酱、切块……不一会儿,色香味齐全的“作品”逐渐呈现,大家纷纷相互品尝“佳作”。

“我经常在家做面包,做蛋糕卷还是第一次呢”,说起本次烘焙活动,教师们表现得兴致盎然。还有学生说道:“我对自己的作品十分满意,很有成就感,非常感谢这次培训活动,让我们有机会学习糕点烘焙,展现自我。”一番忙碌后,大家分享着自己的劳动成果,享受着温馨快乐的欢聚时光。整个活动在欢声笑语中结束。

本次活动受到了师生的一致好评,不仅提高了学生的想象力、创造力及动手能力,增强了学生的凝聚力和团队合作精神,巩固了师生间的情谊,还可以让师生在闲暇之余,给家人准备甜甜的温暖和爱心,让生活变得更精致、更健康、更有趣味。

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